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若这算入门,门槛未免太高了。
要我说,你这麻婆豆腐已经能出师,现在缺的只是熟练度和火候把控。”
李保国毫不吝啬地夸奖道。
他了解柱子的心性,不担心他会因此骄傲。
何雨柱连忙鞠躬:“师傅您过奖了,我要学的还多着呢。”
尽管从师傅的评价中确认了自己的水平,他依然保持谦逊。
系统的确赋予了他精湛的技艺,但老师傅的经验与烹饪智慧同样珍贵,需要他细细揣摩、勤加练习。
见状,李保国眼中的满意之色更深,心中已将他视为真正的传人。
以柱子的天赋,或许真能达成自己未竟的心愿。
对了,刚才杨老板提到让你升主灶的事。
虽然你厨艺没问题,但为避人口舌,过些日子还是去考个厨师证吧。”
如今的厨师行业已有了明确制度。
厨师证分初、中、高 ,必须逐级考取。
中级证到手后需满两年方能考高级。
再往上还有特三、特二、特一三个等级,其中特一级最为顶尖,国宴大厨均在此列。
全国特一厨师屈指可数,四九城仅有五人。
李保国当年是特二级水准,如今却只能算特三巅峰,实力有所退步。
柱子虽是新秀,但凭真才实学升至主灶。
为避免闲言碎语,考证势在必行。
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